3 เหตุผลที่(ยัง)ต้องส่งข้าวให้คลองเตย “ครูประทีป อึ้งทรงธรรม ฮาตะ”
คำขอบคุณที่ซ่อนไว้ด้วยการร้องขอ ไม่บ่อยนักที่เราจะได้เห็นครูประทีป อึ้งทรงธรรม ฮาตะ เจ้าของรางวัลแมกไซไซ สาขาบริการสาธารณะ ประจำปี 2521 ออกนอกชุมชนคลองเตยในยามนี้ การปรากฏตัวของครูประทีปในวัน MOVE ON FIGHTERS ของเครือข่าย Food For Fighters ที่สมาคมนิสิตเก่าจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ในพระบรมราชูปถัมภ์ (สนจ.) เมื่อวันที่ 29 มิถุนายนที่ผ่านมา จึงเปี่ยมไปด้วยความหมายที่ซ่อนนัยสำคัญไว้มากมาย ด้วยบทบาทตลอดสี่สิบกว่าปีของครูประทีปและมูลนิธิดวงประทีปที่อยู่ดูแลสารทุกข์สุกดิบคนคลองเตยจนรู้จักพื้นที่นี้ดีกว่าใคร ทำให้ที่นี่เป็นศูนย์กลางชุมชนรับแจ้งข้อมูลคนติดโควิด-19 และเป็นกุญแจดอกสำคัญช่วยประสานหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเข้ามารับตัวไปรักษา รวมถึงดูแลด้านสาธารณสุขลงไปช่วยพ่นยาฆ่าเชื้อถึงในบ้านที่มีผู้ติดเชื้อ นำข้าวปลาอาหารไปให้ญาติพี่น้องของผู้ติดเชื้อเมื่อต้องกักตัว โดยเชื่อว่าการบูรณาการความช่วยเหลือให้ใกล้เคียงกับคำว่าครบวงจรมากที่สุดนั้นจะช่วยหยุดการแพร่เชื้อได้อย่างมีประสิทธิภาพเท่าที่จะทำได้ คลองเตยตกเป็นพื้นที่เป้าหมายของเชื้อไวรัสโควิด -19 เข้าจู่โจมชีวิตนับแสนมาตั้งแต่ช่วงเดือนเมษายนจนมีผู้ติดเชื้อขึ้นหลักพันและมีผู้ต้องถูกกักตัวได้รับความเดือดร้อนเป็นแรมเดือน จึงทำให้หลายฝ่ายจำต้องยื่นมือเข้ามาให้ความช่วยเหลืออย่างต่อเนื่อง รวมถึงภารกิจ “ข้าวแสนกล่อง” โดยเครือข่าย Food For Fighters ที่ได้ร่วมส่งอาหารกล่องและถุงยังชีพอุ้มกว่า 40 ชุมชนรอบบริเวณนี้ เมื่อสถานการณ์ยังคงไม่สู้ดีและยังไม่มีทีท่าว่าจะจบลงได้ในเร็ววัน ยิ่งนานวันคนที่ต้องการความช่วยเหลือยิ่งมากขึ้นคล้ายการเติมเกลือลงในมหาสมุทร แม้ทุกงานเลี้ยงย่อมมีวันเลิกรา แต่ความหิวโหยของคนต้องกักตัวในชุมชนคลองเตยยังไม่ลดลง ท่าทีและเรื่องราวที่ครูประทีปได้ส่งผ่านการพูดคุยกับเราในวันนี้จึงตอกย้ำว่า “ข้าวแสนกล่อง” ที่ส่งข้าวให้ชุมชนไปแล้วเกือบ 2 แสนกล่องนั้น ยังยุติภารกิจไม่ได้แม้จะเคยขยายเวลาเปิดรับบริจาคมาแล้วครั้งหนึ่ง แต่ สนจ. […]
Chula Zero Waste ปลื้ม FFF ใช้กล่องข้าวรักษ์โลก
27 มิ.ย. 2564 ภารกิจข้าวแสนกล่อง ณ สมาคมนิสิตเก่าจุฬาฯ (สนจ.) ผู้แทนสำนักบริหารระบบกายภาพ จุฬาฯ รุดเยี่ยมชมการดำเนินงานของศูนย์ Food For Fighters พร้อมหารือแนวทางการจัดการสิ่งแวดล้อมในชุมชนแออัดที่ต้องกักตัวโดยใช้ตามกรอบแนวคิด Chula Zero Waste ให้บรรลุเป้าหมาย SDG 12 แผนการบริโภคและการผลิตที่ยั่งยืนตามที่ได้รับคำแนะนำจากสำนักงานโครงการพัฒนาแห่งสหประชาชาติ (UNDP) นายกอปร ลิ้มสุวรรณ หัวหน้าภารกิจการจัดการสิ่งแวดล้อม สำนักบริหารระบบกายภาพ จุฬาฯ กล่าวว่า “Food For Fighters ดำเนินภารกิจข้าวแสนกล่องโดยใส่ใจเรื่องสิ่งแวดล้อมดีอยู่แล้ว ดังจะเห็นได้จากการขอความร่วมมือให้ผู้บริจาคอาหารกล่องเลือกใช้วัสดุรักษ์โลกอย่างกล่องกระดาษ กล่องไบโอพลาสติก เป็นบรรจุภัณฑ์ หลีกเลี่ยงการใช้กล่องโฟม และรณรงค์ไม่ใส่ช้อนพลาสติกในกล่องข้าวเพราะผู้กักตัวที่บ้านมีช้อนส้อมอยู่แล้ว ทำให้ลดใช้ช้อนพลาสสิกไปได้นับแสนคัน และที่น่าประทับใจคืออาหารที่นำส่งให้กับแพทย์พยาบาลที่ รพ.สนามนั้น จะใช้ปิ่นโตที่สามารถล้างทำความสะอาดและนำกลับมาใช้ใหม่ได้ นอกจากนี้ ยังมีความพิเศษที่ถุงยังชีพที่นี่ใช้ถุงพลาสติกจากมันสำปะหลังที่ย่อยสลายได้ตามธรรมชาติ แต่อย่างไรก็ดีอยากฝากให้ผู้ดำเนินโครงการติดตามและให้ความรู้เรื่องการจัดการขยะในชุมชนอย่างถูกต้องตามหลักรีไซเคิล เพื่อปลูกฝังจิตสำนึกรักษ์สิ่งแวดล้อมควบคู่กันไปด้วย” การดำเนินภารกิจวันที่ 42 ของศูนย์ ได้รับบริจาคอาหารทั้งสิ้น 3,448 กล่อง จากผู้มีจิตศรัทธา อาทิ สมาคมนิสิตเก่าวิทยาศาสตร์ คุณธิติมา […]
Food For Fighters หารือ UNDP ผุด ‘ข้าวแสนกล่อง’ ขจัดหิวโหยช่วงโควิด นิติจุฬาฯ ปิ๊งคิวอาร์โค้ดเยียวยาปัญหากฎหมาย
25 มิ.ย.64 ณ สำนักงานโครงการพัฒนาแห่งสหประชาชาติ เครือข่าย Food For Fighters นำโดยคุณพันชนะ วัฒนเสถียร ผศ.ดร.ปารีณา ศรีวนิชย์ คณบดีคณะนิติศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย คุณอธิศีล ธัญญ์ ณ ป้อมเพชร ผู้ก่อตั้ง The Sharpener และ กรรมการอำนวยการสมาคมนิสิตเก่าจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ในพระบรมราชูปถัมภ์ (สนจ.) คุณปิยาภรณ์ แสนโกศิก ผู้ก่อตั้ง บริษัท ทีพีเอ็น โกลบอล จำกัด และคุณอแมนด้า ชาลิสา ออบดัม มิสยูนิเวิร์สไทยแลนด์ 2563 เข้าพบ นายเรอโน เมแยร์ ผู้แทนโครงการพัฒนาแห่งสหประชาชาติประจำประเทศไทย เพื่อรายงานผลการดำเนินโครงการ Food For Fighters ปีที่ 2 พร้อมหารือแนวทางความร่วมมือให้บรรลุเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนขององค์การสหประชาชาติ (The Sustainability Developmdent Goals : SDG) เป้าหมายที่ […]
รู้ทัน โควิด-19 ใส่ใจผู้อยู่ร่วมกับเชื้อHIV “People Living With HIV” (PLWH)
ท่ามกลางสถานการณ์ระบาดใหญ่ของโควิด-19 ที่ยังคงรุนแรงในหลายประเทศทั่วโลก การฉีดวัคซีนดูเหมือนจะเป็นทางออกที่ช่วยระงับยับยั้งวิกฤต หลายประเทศเริ่มให้วัคซีนกับประชาชนมาตั้งแต่ช่วงต้นปีที่ผ่านมา จนเริ่มกลับมา “ถอดแมสก์” ใช้ชีวิตได้อย่างปกติ แต่สำหรับประเทศไทยที่เพิ่งเริ่มฉีดวัคซีนให้กับกลุ่มเสี่ยงต่าง ๆ ทั้งกลุ่มผู้สูงอายุและกลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรังที่ไม่ติดต่อ (NCDs : Non-Communicable diseases) ประกอบด้วย ผู้ป่วยโรคทางเดินหายใจเรื้อรัง (COPD) โรคหัวใจและหลอดเลือด โรคไตวายเรื้อรัง โรคหลอดเลือดสมอง โรคอ้วน โรคมะเร็ง โรคความดันโลหิตสูง และโรคเบาหวาน ที่หากติดเชื้อโคโรนาไวรัสขึ้นมาอาจพบภาวะแทรกซ้อนที่รุนแรงกว่าคนปกติ เฉกเช่นเดียวกับ “ผู้มีเชื้อ HIV” (Human Immunodeficiency Virus) ผู้ช่วยศาสตราจารย์ นายแพทย์โอภาส พุทธเจริญ รักษาการรองผู้อำนวยการศูนย์วิจัยโรคเอดส์ และหัวหน้าศูนย์โรคอุบัติใหม่ทางคลินิก โรงพยาบาลจุฬาลงกรณ์ สภากาชาดไทย เปิดเผยกับ The Sharpener ในประเด็นสำคัญสะท้อนการใช้ชีวิตของผู้อยู่ร่วมกับเชื้อ HIV (PLWH) ในช่วงโควิด-19 ไว้ในหลายประเด็น New Normal New Safe Sex นายแพทย์โอภาส เปิดบทสนทนากับเราโดยอรรถาธิบายสภาพความจริงอีกด้านของกลุ่ม PLWH ที่อาศัยอยู่ในเมืองหลวงในห้วงช่วงเวลาที่โควิดระบาดหนักเช่นนี้ “การรณรงค์ของหน่วยงานรัฐให้รักษาระยะห่างทางสังคม […]
ข้าวแสนกล่องห่วงใย ไม่ทิ้ง “บางขวาง”
14 มิ.ย. 2564 ภารกิจข้าวแสนกล่องวันที่ 29 ณ สมาคมนิสิตเก่าจุฬาฯ (สนจ.) นำส่งอาหารกล่องลงพื้นที่ 15 ชุมชน อาทิ มูลนิธิดวงประทีป ชุมชนเย็นอากาศ ชุมชนโค้งรถไฟยมราช ชุมชนกุหลาบแดง ชุมชนมหานาควัดแคนางเลิ้ง ไม่เพียงแต่ชุมชนแออัดเท่านั้น แต่เครือข่าย Food For Fighters ยังส่งอาหารให้ทีมบุคลากรทางการแพทย์ ณ รพ.สนามเรือนจำกลางบางขวาง นนทบุรี เป็นครั้งที่ 18 นับรวมได้กว่า 1,200 กล่องแล้ว เพื่อเป็นกำลังใจให้ต่อสู้คลี่คลายคลัสเตอร์ใหญ่ที่มีผู้ต้องขังติดเชื้อนับพันราย วันนี้ มีผู้มีจิตศรัทธาทยอยส่งอาหารกล่องเข้ามาตลอดทั้งวันรวมทั้งสิ้น 5,190 กล่อง โดยเป็นการไฟฟ้านครหลวง SEA (Thailand) สมาคมนิสิตเก่าพาณิชยศาสตร์และการบัญชี จุฬาฯ สมาคมนิสิตเก่าอักษรศาสตร์ จุฬาฯ และคณาจารย์และบุคลากรคณะอักษรศาสตร์ จุฬาฯ ส่งอาหารเข้ามาอย่างต่อเนื่อง นอกจากนี้ยังมีเหล่าเชฟมิเชลินสตาร์ ได้แก่ เชฟแอนดี้ ยังเอกสกุล เชฟหนุ่ม ธนินทร จันทรวรรณ เชฟส้ม จุฑามาศ […]
