Chula Zero Waste ปลื้ม FFF ใช้กล่องข้าวรักษ์โลก
27 มิ.ย. 2564 ภารกิจข้าวแสนกล่อง ณ สมาคมนิสิตเก่าจุฬาฯ (สนจ.) ผู้แทนสำนักบริหารระบบกายภาพ จุฬาฯ รุดเยี่ยมชมการดำเนินงานของศูนย์ Food For Fighters พร้อมหารือแนวทางการจัดการสิ่งแวดล้อมในชุมชนแออัดที่ต้องกักตัวโดยใช้ตามกรอบแนวคิด Chula Zero Waste ให้บรรลุเป้าหมาย SDG 12 แผนการบริโภคและการผลิตที่ยั่งยืนตามที่ได้รับคำแนะนำจากสำนักงานโครงการพัฒนาแห่งสหประชาชาติ (UNDP) นายกอปร ลิ้มสุวรรณ หัวหน้าภารกิจการจัดการสิ่งแวดล้อม สำนักบริหารระบบกายภาพ จุฬาฯ กล่าวว่า “Food For Fighters ดำเนินภารกิจข้าวแสนกล่องโดยใส่ใจเรื่องสิ่งแวดล้อมดีอยู่แล้ว ดังจะเห็นได้จากการขอความร่วมมือให้ผู้บริจาคอาหารกล่องเลือกใช้วัสดุรักษ์โลกอย่างกล่องกระดาษ กล่องไบโอพลาสติก เป็นบรรจุภัณฑ์ หลีกเลี่ยงการใช้กล่องโฟม และรณรงค์ไม่ใส่ช้อนพลาสติกในกล่องข้าวเพราะผู้กักตัวที่บ้านมีช้อนส้อมอยู่แล้ว ทำให้ลดใช้ช้อนพลาสสิกไปได้นับแสนคัน และที่น่าประทับใจคืออาหารที่นำส่งให้กับแพทย์พยาบาลที่ รพ.สนามนั้น จะใช้ปิ่นโตที่สามารถล้างทำความสะอาดและนำกลับมาใช้ใหม่ได้ นอกจากนี้ ยังมีความพิเศษที่ถุงยังชีพที่นี่ใช้ถุงพลาสติกจากมันสำปะหลังที่ย่อยสลายได้ตามธรรมชาติ แต่อย่างไรก็ดีอยากฝากให้ผู้ดำเนินโครงการติดตามและให้ความรู้เรื่องการจัดการขยะในชุมชนอย่างถูกต้องตามหลักรีไซเคิล เพื่อปลูกฝังจิตสำนึกรักษ์สิ่งแวดล้อมควบคู่กันไปด้วย” การดำเนินภารกิจวันที่ 42 ของศูนย์ ได้รับบริจาคอาหารทั้งสิ้น 3,448 กล่อง จากผู้มีจิตศรัทธา อาทิ สมาคมนิสิตเก่าวิทยาศาสตร์ คุณธิติมา […]
Food For Fighters หารือ UNDP ผุด ‘ข้าวแสนกล่อง’ ขจัดหิวโหยช่วงโควิด นิติจุฬาฯ ปิ๊งคิวอาร์โค้ดเยียวยาปัญหากฎหมาย
25 มิ.ย.64 ณ สำนักงานโครงการพัฒนาแห่งสหประชาชาติ เครือข่าย Food For Fighters นำโดยคุณพันชนะ วัฒนเสถียร ผศ.ดร.ปารีณา ศรีวนิชย์ คณบดีคณะนิติศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย คุณอธิศีล ธัญญ์ ณ ป้อมเพชร ผู้ก่อตั้ง The Sharpener และ กรรมการอำนวยการสมาคมนิสิตเก่าจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ในพระบรมราชูปถัมภ์ (สนจ.) คุณปิยาภรณ์ แสนโกศิก ผู้ก่อตั้ง บริษัท ทีพีเอ็น โกลบอล จำกัด และคุณอแมนด้า ชาลิสา ออบดัม มิสยูนิเวิร์สไทยแลนด์ 2563 เข้าพบ นายเรอโน เมแยร์ ผู้แทนโครงการพัฒนาแห่งสหประชาชาติประจำประเทศไทย เพื่อรายงานผลการดำเนินโครงการ Food For Fighters ปีที่ 2 พร้อมหารือแนวทางความร่วมมือให้บรรลุเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนขององค์การสหประชาชาติ (The Sustainability Developmdent Goals : SDG) เป้าหมายที่ […]
รู้ทัน โควิด-19 ใส่ใจผู้อยู่ร่วมกับเชื้อHIV “People Living With HIV” (PLWH)
ท่ามกลางสถานการณ์ระบาดใหญ่ของโควิด-19 ที่ยังคงรุนแรงในหลายประเทศทั่วโลก การฉีดวัคซีนดูเหมือนจะเป็นทางออกที่ช่วยระงับยับยั้งวิกฤต หลายประเทศเริ่มให้วัคซีนกับประชาชนมาตั้งแต่ช่วงต้นปีที่ผ่านมา จนเริ่มกลับมา “ถอดแมสก์” ใช้ชีวิตได้อย่างปกติ แต่สำหรับประเทศไทยที่เพิ่งเริ่มฉีดวัคซีนให้กับกลุ่มเสี่ยงต่าง ๆ ทั้งกลุ่มผู้สูงอายุและกลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรังที่ไม่ติดต่อ (NCDs : Non-Communicable diseases) ประกอบด้วย ผู้ป่วยโรคทางเดินหายใจเรื้อรัง (COPD) โรคหัวใจและหลอดเลือด โรคไตวายเรื้อรัง โรคหลอดเลือดสมอง โรคอ้วน โรคมะเร็ง โรคความดันโลหิตสูง และโรคเบาหวาน ที่หากติดเชื้อโคโรนาไวรัสขึ้นมาอาจพบภาวะแทรกซ้อนที่รุนแรงกว่าคนปกติ เฉกเช่นเดียวกับ “ผู้มีเชื้อ HIV” (Human Immunodeficiency Virus) ผู้ช่วยศาสตราจารย์ นายแพทย์โอภาส พุทธเจริญ รักษาการรองผู้อำนวยการศูนย์วิจัยโรคเอดส์ และหัวหน้าศูนย์โรคอุบัติใหม่ทางคลินิก โรงพยาบาลจุฬาลงกรณ์ สภากาชาดไทย เปิดเผยกับ The Sharpener ในประเด็นสำคัญสะท้อนการใช้ชีวิตของผู้อยู่ร่วมกับเชื้อ HIV (PLWH) ในช่วงโควิด-19 ไว้ในหลายประเด็น New Normal New Safe Sex นายแพทย์โอภาส เปิดบทสนทนากับเราโดยอรรถาธิบายสภาพความจริงอีกด้านของกลุ่ม PLWH ที่อาศัยอยู่ในเมืองหลวงในห้วงช่วงเวลาที่โควิดระบาดหนักเช่นนี้ “การรณรงค์ของหน่วยงานรัฐให้รักษาระยะห่างทางสังคม […]
3 หน่วยงาน ผนึกกำลังรองรับการเดินทางด้วยยานยนต์ไฟฟ้า ช่วยลดมลภาวะ กระตุ้นเศรษฐกิจไทย
กฟผ. MEA รฟท. ผนึกกำลังร่วมพัฒนาโครงสร้างพื้นฐาน รับเทรนด์การเดินทางด้วยยานยนต์ไฟฟ้า เพื่อลดปัญหาการปล่อยมลพิษทางอากาศ ช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจ ได้ฤกษ์ดีเปิดสถานีไฟฟ้าแรงสูงจตุจักร และสถานีต้นทางบางซื่อ พร้อมส่งจ่ายพลังงานไฟฟ้ารองรับสถานีกลางบางซื่อและโครงการระบบรถไฟชานเมือง (สายสีแดง) รวมถึงรองรับการใช้ไฟฟ้าพื้นที่เมืองมหานครในอนาคต เริ่มใช้งาน ก.ค. นี้ วันนี้ (21 มิถุนายน 2564) นายบุญญนิตย์ วงศ์รักมิตร ผู้ว่าการการไฟฟ้าฝ่ายผลิตแห่งประเทศไทย (กฟผ.) นายกีรพัฒน์ เจียมเศรษฐ์ ผู้ว่าการการไฟฟ้านครหลวง (MEA) และนายอวิรุทธ์ ทองเนตร รองผู้ว่าการกลุ่มอำนวยการ การรถไฟแห่งประเทศไทย (รฟท.) ร่วมพิธีเปิดสถานีไฟฟ้าแรงสูงจตุจักร กฟผ. และสถานีต้นทางบางซื่อ MEA เพื่อส่งจ่ายพลังงานไฟฟ้าให้กับสถานีกลางบางซื่อและโครงการรถไฟชานเมือง (สายสีแดง) ณ สถานีไฟฟ้าแรงสูงจตุจักร กรุงเทพมหานคร นายบุญญนิตย์ วงศ์รักมิตร ผู้ว่าการ กฟผ. เปิดเผยว่า กฟผ. ได้ดำเนินการพัฒนาโครงสร้างพื้นฐานด้านการคมนาคม ร่วมกับ MEA และ รฟท. ก่อสร้างสถานีไฟฟ้าแรงสูงจตุจักรเพื่อเตรียมความพร้อมในการส่งจ่ายพลังงานไฟฟ้ารองรับการใช้ไฟฟ้าของสถานีกลางบางซื่อ และโครงการระบบรถไฟชานเมือง (สายสีแดง) […]
จุฬาฯ เจ๋ง ส่ง “น้องหมา” คัดกรองโควิด แม่นยำเฉียด 100%
จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ผนึกกำลัง ภาคีเครือข่าย เปิดตัว “รถดมไว” คันแรกของไทย สนับสนุนภารกิจภาคสนามของ “สุนัขดมกลิ่นคัดกรองโควิด-19” มั่นใจผลตรวจแม่นยำสูงถึงร้อยละ 96 17 มิ.ย. 64 ที่คณะวิศวกรรมศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย รศ.ดร.ณัฐชา ทวีแสงสกุลไทย รองอธิการบดี ด้านการวางและกำหนดยุทธศาสตร์ นวัตกรรม และพันธกิจสากล พร้อมด้วยคณบดีอีก 4 คณะ ได้แก่ ศ.น.สพ.ดร.รุ่งโรจน์ ธนาวงษ์นุเวช คณบดีคณะสัตวแพทยศาสตร์ ศ.นพ.สุทธิพงศ์ วัชรสินธุ คณบดีคณะแพทยศาสตร์ ศ.ดร.พลกฤษณ์ แสงวณิช คณบดีคณะวิทยาศาสตร์ และ ศ.ดร.สุพจน์ เตชวรสินสกุล คณบดีคณะวิศวกรรมศาสตร์ พร้อมด้วย นพ.วิชาญ ปาวัน ผู้อำนวยการสถาบันป้องกันควบคุมโรคเขตเมือง กรมควบคุมโรค คุณอาทิตย์ กริชพิพรรธ ผู้จัดการใหญ่ฝ่ายสนับสนุนธุรกิจ บริษัท เชฟรอนประเทศไทย สำรวจและผลิต จำกัด และผู้แทน บริษัท พีคิวเอแอสโซซิเอส จำกัด ร่วมกันแถลงเปิดตัว […]
“แชมพูแห้ง” item นอกกระแสที่ชุมชนกักตัว (ต้อง) ร้องขอ ในวิกฤตโควิดระบาด
ท่ามกลางภาวะวิกฤติการแพร่ระบาดของโควิด-19 ในช่วงปีที่ผ่านมา มีผู้คนมากมายต่างได้รับผลกระทบจากมาตรการที่ภาครัฐขอความร่วมมือให้ปฏิบัติตามเพื่อควบคุมสถานการณ์เร่งลดความเสี่ยงแพร่กระจายของเชื้อไวรัสในชุมชน จนทำให้ธุรกิจห้างร้านจำเป็นต้องหยุดให้บริการลงชั่วคราว หากแต่ความต้องการบริโภคของเรานั้นไม่เคยได้หยุดตาม สินค้าอุปโภคบริโภคอาหารการกินหยูกยายังคงจำเป็นต้องใช้อยู่ ในบรรดาผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีอยู่กลุ่มหนึ่งที่สถิติการอุปโภคไม่เคยหดตัวลงเลยนั่นคือ เครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์เครื่องใช้ส่วนตัว จากการรายงานของ Euromonitor แสดงให้เห็นว่าอัตราการเติบโตของตลาดกลุ่มนี้ยังอยู่คงที่ประมาณร้อยละ 6 ในปี 2563 ที่ผ่านมา ซึ่งหลายคนอาจจะนึกถึงกลุ่มเครื่องประทินผิว สบู่ ยาสระผม หรือเครื่องสำอางแต่งเติมสีสันขึ้นมาก่อนเป็นอันดับต้น ๆ แต่เชื่อหรือไม่ว่ายังมีอีกผลิตภัณฑ์หนึ่งที่เราอาจไม่คุ้นชิน หรือมีน้อยคนนักที่จะรู้จักกับ “แชมพูแห้ง” (Dry Shampoo) ซึ่งนิยมใช้กันในหมู่ผู้มีเวลาน้อยเสียจนไม่เหลือเวลาให้ได้สระผม และยังมีความสำคัญมากกับกลุ่ม “ผู้ป่วยติดเตียง” (Bed Ridden Patients) ช่วยแบ่งเบาภาระงานให้กับผู้บริบาลได้ใช้ดูแลรักษาความสะอาดสรีระร่างกายและเส้นผมของกลุ่มผู้ป่วยติดเตียงได้เป็นอย่างดี ซึ่งเราต้องขอขอบคุณการสำรวจความต้องการของผู้ประสบภัยในชุมชนแออัดที่ลงพื้นที่ปฏิบัติภารกิจของเครือข่าย Food For Fighters และข้อมูลตอบกลับผ่าน QR Code บนฝา “ข้าวแสนกล่อง” ที่ส่งออกไปเพื่อเยียวยาปัญหาปากท้องจนทำให้เราทราบความต้องการนี้ แต่ก่อนที่เราจะมาพูดถึงเรื่องการใช้งานของแชมพูแห้ง เราจะพามาทำความรู้จักกับเส้นทางการพัฒนาแชมพูแห้งที่อยู่คู่กับโลกนี้มานานกว่า 8 ทศวรรษ “แชมพูแห้ง” เกิดขึ้นครั้งแรกในสหรัฐอเมริกา ช่วงปี ค.ศ.1940 โดย The Stephanie Brooke Company […]
กฟผ.เคียงข้างคนไทยทุกวิกฤต จับมือจุฬาฯ ทำภารกิจ “ข้าวแสนกล่อง” เยียวยาชุมชนแออัดอิ่มท้องสู้โควิด
8 มิ.ย. 2564 – การไฟฟ้าฝ่ายผลิตแห่งประเทศไทย (กฟผ.) นำโดยคุณณัฐวุฒิ แจ่มแจ้ง รองผู้ว่าการธุรกิจเกี่ยวเนื่อง คุณชูศรี เกียรติขจรกุล รองผู้ว่าการการเงินและบัญชี และ ดร.นรินทร์ เผ่าวณิช ผู้อำนวยการฝ่ายวิศวกรรมโรงไฟฟ้า เป็นผู้แทนมอบเงินจำนวน 250,000 บาท ให้คุณวิบูลย์ ฤกษ์ศิระทัย นายกสมาคมนิสิตเก่าจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ในพระบรมราชูปถัมภ์ (สนจ.) สนันสนุนภารกิจ “ข้าวแสนกล่อง” โดย สนจ. มูลนิธิคุวานันท์ และเครือข่าย Food For Fighters จัดทำอาหารปรุงสุกพร้อมรับประทานหลากหลายเมนู จำนวน 5,000 กล่อง นำส่งให้ชุมชนที่ต้องกักตัวสู้วิกฤติโควิด19 ในเขตกรุงเทพฯ และปริมณฑล โดยมีคุณมกร พงษ์ธนพฤกษ์ เลขาธิการ สนจ. คุณทัศนีนาถ พฤกษ์ไพบูลย์ รองเลขาธิการ สนจ. คุณอธิศีล ธัญญ์ ณ ป้อมเพชร สาราณียกร สนจ. และคุณพันชนะ […]
เมื่อ 7 เชฟดัง รังสรรค์ 7 เมนู เพื่อคนสู้โควิดในชุมชนแออัด
เมื่อโควิด-19 ระบาดแรงระลอก 3 จนมีผู้ติดเชื้อสะสมทั่วประเทศแล้ว 171,781 ราย (ข้อมูล ณ วันที่ 4 มิ.ย.64) โดยเฉพาะในพื้นที่ชุมชนแออัดภายในกรุงเทพมหานครชั้นในที่มีผู้อาศัยอยู่กว่า 2 แสนราย ซึ่งแต่ละบ้านอาศัยอยู่กัน 5-9 คน ในพื้นที่จำกัด อึดอัดและคับแคบ ยากที่จะกักตัวแยกออกจากผู้อื่นตามมาตรการที่รัฐร้องขอ ส่งผลให้เชื้อโควิด-19 แพร่กระจายในครอบครัวอย่างรวดเร็วชนิดที่เรียกได้ว่าหายใจรดต้นคอติดกันทั้งตรอกซอกซอย ส่งผลให้หลายคนโดนเลิกจ้าง บรรดาพ่อค้าแม่ขายต้องปิดร้านตามประกาศของรัฐบาล เมื่อไร้งานก็ไร้เงินจนชักหน้าไม่ถึงหลัง ลำพังหากเป็นช่วงเวลาสั้น ๆ คงพอจะประทังตำข้าวสารกรอกหม้อผ่านไปได้ แต่หากต้องทอดเวลาออกไปไม่รู้จบยาวนานเป็นแรมเดือน เงินเก็บย่อมร่อยหรอ กระทบเรื่องปากท้องอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ประกอบกับชุมชนของเขาจำเป็นต้องเสียสละตนเองยอมกักตัวอยู่ในพื้นที่ไม่ออกไปเสี่ยงแพร่เชื้อภายซ้ำเติมให้สถานการณ์ย่ำแย่ลงไปในยามนี้ เครือข่าย Food For Fighters จึงขอเปิดศูนย์บัญชาการใจกลางย่านสยามสแควร์ เยียวยาคนเมืองหลวงร่วมกับจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ณ สมาคมนิสิตเก่าจุฬาฯ (สนจ.) ระดมเปิดรับบริจาคอาหารกล่องจากผู้มีจิตศรัทธาในแคมเปญ “ข้าวแสนกล่อง” เพื่อจัดส่งไปยังชุมชนแออัดหลายพื้นที่เป็นประจำทุกวัน ด้วยเหตุนี้เอง เหล่าเชฟชื่อก้องทั้ง 7 คนของเมืองไทย ได้แก่ เชฟหนุ่ม ธนินทร จันทรวรรณ Chim by […]
🍴หิวไหมในวันที่ต้องกักตัว?
ชวนชมรายการพิเศษ “Food for Fighters : Zero Hunger ข้าวแสนกล่อง” ภารกิจเยียวยาฝ่าวิกฤติโควิด 19 ให้ชุมชนคนต้องกักตัวด้วยอาหารกล่อง 7 เมนูอร่อยล้ำ จาก 7 เซฟชั้นนำระดับประเทศ 🍳เชฟแอนดี้ ยังเอกสกุล : ร้าน Table38🍳เชฟหนุ่ม ธนินทร จันทรวรรณ : ร้าน Chim by Siam Wisdom🍳เชฟส้ม จุฑามาศ เทียนแท้ : ร้าน Karmakamet Conveyance🍳เชฟเดวิด ทอมป์สัน : ร้าน Aksorn🍳เชฟต้น ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร : ร้าน Nusara🍳เชฟนิค ณัฏฐพล ภวไพบูลย์ : ร้านวังหิ่งห้อย🍳คุณแม่ศรีรัตน์ ศรีภิญโญ : ร้านศรีตราด วันพุธที่ 9 มิถุนายนนี้ พร้อมรังสรรค์เมนูสุดประทับใจ […]
ดราม่าบิทคอยน์.. ทำลายสิ่งแวดล้อม
หลายคนคงรู้จัก บิทคอยน์ (Bitcoin) หรืออย่างน้อยก็คงเคยได้ยินกันมาบ้างแล้ว แต่ก็ยังมีคนจำนวนไม่น้อยที่เห็นเป็นเรื่องไกลตัวตราบใดที่ยังมีธนบัตรที่จับต้องได้ไว้ใช้จ่าย มีบัตรเครดิตในกระเป๋าไว้ “รูดปื๊ด” ยามที่ไม่อยากใช้เงินสด บางท่านมีสารพัดแอป (Application) ในสมาร์ทโฟนสำหรับการรับและจ่ายเงิน ใครจะมีหรือไม่มีบิทคอยน์ที่เป็นเงินดิจิตอลก็ไม่รู้สึกว่าจะตัองเดือดร้อนแต่อย่างใด แต่ถ้าบอกว่าบิทคอยน์กำลังทำลายสิ่งแวดล้อม ถ้าเป็นดังนั้นจริงเราทุกคนคงต้องเดือดร้อนอย่างไม่อาจหลีกเลี่ยงได้อีก แต่ข้อกล่าวอ้างนั้นเป็นจริงหรือเป็นเพียง “ดราม่า” กันแน่ เมื่อวันที่ 24 มีนาคม 2564 ที่ผ่านมานี้ นาย อีลอน มัสก์ ซีอีโอบริษัทรถยนต์ไฟฟ้าเทสลา อิงก์ (Tesla Inc.) ที่ปัจจุบันครองตำแหน่งเศรษฐีอันดับ 2 จากการจัดอันดับ 10 มหาเศรษฐี” ที่รวยที่สุดในโลกปี 2021 โดย Forbes ประกาศว่าได้เข้าซื้อบิทคอยน์เป็นเงิน 1,500 ล้านเหรียญสหรัฐอเมริกาคิดเป็นเงินไทยประมาณ 46,500 ล้านบาทตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ที่ผ่านมา พร้อมกับการประกาศว่าจะเปิดทางให้ใช้บิตคอยน์ในการซื้อรถยนต์เทสลาของบริษัทที่ตัวเขาเองเป็นเจ้าของได้ ทำให้วงการบิทคอยน์ คึกคักราคาต่อเหรียญพุ่งขึ้นเกือบ 4% จาก 42,566 เหรียญสหรัฐอเมริกาไปที่ 44,138 เหรียญสหรัฐอเมริกาภายใน 5 นาทีหลังจากการทวีต (tweet) และยังคงพุ่งต่อไปจนทำสถิติสูงสุดที่ 59,523.9 […]